群馬県産もち豚の魅力と薬膳の相性

🌿 もち豚ってどんな豚肉？

群馬県の豊かな自然の中で育った「もち豚」は、
名前の通り“もちもちとした弾力”と“しっとりやわらかい肉質”が特徴です。

脂は甘みがありながらも、後味がすっきりしていて、
火鍋のようなスープ料理と合わせても重たくなりません。
豚肉特有の臭みも少なく、
どなたでも食べやすい上質な国産ブランド豚です。

🍖 もち豚がおいしい理由

群馬県産もち豚の美味しさは、
「肉質」「脂」「鮮度」のバランスにあります。

• きめ細かく、しっとりした赤身

• 脂が溶けやすく、香りが上品

• 加熱しても固くなりにくい柔らかさ

この“やわらかくジューシー”な食感こそ、
薬膳火鍋との相性がぴったりな理由のひとつです。

🫕 薬膳ともち豚は相性抜群

薬膳火鍋に使われるスパイスや薬膳素材には、
体を温めたり、巡りを良くしたりする働きがあります。

もち豚と組み合わせることで、
おいしさだけでなく“体にうれしい相乗効果”が生まれます。

代表的な組み合わせはこちら👇

• クコの実 × もち豚
  　肌の潤い・免疫サポート

• ナツメ × もち豚
  　疲労回復・冷え改善

• 生姜 × もち豚
  　代謝アップ・血行促進

• 花椒 × もち豚
  　脂をさっぱり仕上げて、食欲増進

脂の質がいいもち豚は、
スパイスの香りを引き立てながら、
薬膳の持つ“整える力”を身体に取り入れやすくしてくれます。

🍲 火鍋スープとの相性も最高

紅湯（辛いスープ）では、
もち豚の脂に唐辛子や花椒の香りがしっかり絡み、旨みが倍増。

白湯（やさしいスープ）では、
もち豚の甘さが引き立ち、まろやかな味わいになります。

どちらのスープでも、脂がしつこくならず、
最後までおいしく食べられるのが魅力です。

💫 群馬県産もち豚は「体にやさしいごちそう」

薬膳火鍋は“体を温め、巡りを整える料理”。
そこに、疲労回復に優れたビタミンB群が豊富なもち豚を合わせることで、
まさに 「おいしく整う」 食事が実現します。

もち豚のやさしい甘さと、薬膳の深い香りが響き合う、
当店ならではの味わいをぜひお楽しみください。